湖北省药膳食疗研究会2020年总结大会暨第四届第八次常务理事会会议纪要

湖北省药膳食疗研究会2020年总结大会暨第四届第八次常务理事会，于2020年12月20日在金色池塘召开，来自湖北省科协领导、研究会顾问和专家委员会成员、常务理事及副会长单位的50多位代表出席会议。会议由湖北省药膳食疗研究会的副秘书长殷杰主持。
第一项内容为工作会议。首先，金色池塘许总经理致欢迎词，表示热列欢迎本次会议在此召开，热情欢迎专家及常务理事的到来，并会提供热情周到及特色服务；今年新增的副会长单位一一湖北颐和世家科技有限公司介绍公司情况；拟新增的专家委员会成员一一湖北日报特别健康栏目李高产总经理做了自我介绍；研究会秘书长尹日新发表了讲话，表示因自己身体健康原因，请求辞去秘书长工作；鲁永超监事长就《关于调整尹日新同志工作的申请报告》、《关于任命殷杰同志担任秘书处秘书长的申请报告》及《关于湖北省药膳食疗研究会专家委员会成员和顾问不再担任常务理会职务的申请报告》提请常务理事会审议，并得到理事会审核通过。
第二项内容为2020年度工作总结。首先，由临床专业委员会主任甘爱萍教授进行工作总结，讲述了由年初的抗疫至下到基层科谱传播，倾尽专家之力做药膳学科知识的宣讲，2021年将会更积极发展学术影响力，服务大众健康；养生专业委员会、医养结合专业委员会、素食专业委员会及药膳配制专业委员会先后做了2020年度工作总结及2021年工作要点讲话；由本会与武汉商学院食品科技学院共同建设的药膳食疗研究中心王辉亚主任，讲述了研究中心的意义和发展方向。最后由殷杰代表秘书处做了研究会2020年度工作总结及2021年工作要点的报告。
监事长鲁院长在工作总结后，要求各个专业委员会及常务理事，更加积极参与研究会的建设；顾问王鹏教授提出了新要求，以餐饮行业的复兴，到蒸菜的疾病干预做了临床现象回顾，并希望研究会从事药膳文化发展研究才是为对餐饮行业的技术支持；名誉会长郝教授就冬至节开始的养生做了深刻阐述；省科协陈部长肯定了研究会的工作，强调要加党建工作，并将党建的工作结合科学技术工作，将习近平科技复兴的指导思想贯穿学会工作重心。最后，会长肖毓光进行会议总结发言，对会议主办方、各位领导、专家和参会代表表示感谢，对当前的工作进行布置，并明年工作进行强调。
第三项内容为学术交流。湖北省药膳食疗研究会副会长，湖北省中医院金劲松教授做了《药膳的基本原则及临床应用举隅》主旨演讲，精彩详述了药膳渊源到文化传承；湖北省药膳食疗研究会副会长，武汉商学院食科学院副院长眭红卫教授的《素食者的营养问题与对策》，分析了素食营养价值及对策；湖北省药膳食疗研究会素食专业委员会主任唐萁，以《素食在路上》，不改素食发展的初心；湖北省药膳食疗研究会副会长，湖北省药膳食疗药膳配制专业委员会主任，四方御董事长郭四海，以《何为药膳》为题，提出山药菜谱和疾病养生的观点，得到专家的肯定。
本次会议以落实习近平总书记在 2019 年全国中医药大会上的讲话精神，强化中医药在疾病预防中的作用的重要指示，促进大力普及中医养生保健知识和养生保健方法，推广健康工作和生活方式，并在金色池塘的特色餐桌文化中圆满结束，得到大家一致好评。

湖北省药膳食疗研究会
2020-12-21