为弘扬中医药膳养生文化，经世界中医药学会联合会批准，世界中联药膳食疗研究专业委员会“2019·中国兰州世界中联药膳食疗研究专业委员会第十届学术年会暨(佛慈制药)国际药膳食疗产业高峰论坛”于8月3日上午在兰召开。本次会议由世界中联药膳食疗研究专业委员会主办，湖南隽和文化传媒有限公司、甘肃省中医药学会药膳食疗专业委员会承办，兰州佛慈制药股份有限公司、甘肃中医药大学研究生院、世界药膳与养生产业联盟、国际药膳食疗学会(香港)、湖南省药膳食疗研究会协办。

　　本次大会以“师承文化脊梁、创新研究展示、技艺分享交流、成果驱动产业”为主题，来自全国31个省市自治区及中国香港、澳门、台湾的药膳食疗专家和美国等国外药膳食疗专家出席会议，共同探讨中医药膳食疗产业发展。

　　开幕式上，世界中联药膳食疗研究专业委员会会长谭兴贵教授指出，中医药膳食疗是我们中华民族的文化瑰宝，是中国饮食文化和医药文化的结晶，是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的独具特色的一门临床实用学科，是中华民族祖先遗留下来的宝贵文化遗产。世界中联药膳食疗研究专业委员共召开了10次学术年会、15次国际性药膳食疗大会;目前理事会成员已超过700人;已出版论文集15本，共计1387篇;设立了“药汤养生、民族药膳、妇科药膳、母婴保健、药食同源功能食品开发”等17个研究学组。

　　世界中医药学会联合会创会主席佘靖教授认为，“医食同源、药食同源”，中医药膳养生文化历史悠久，是中华民族的原创文化，是祖国的瑰宝。其在预防疾病、养生保健及治疗慢性病、疑难病领域有着独特功效。国家将进一步加强药膳行业管理，切实加强药膳人才培养，积极弘扬药膳文化，充分发挥药膳在“治未病”健康诊疗中的作用。

　　国医大师雷忠义教授做了《夏季养心药膳饮食宜忌》学术报告，从痰瘀在夏季心病中的认识出发，介绍了夏季养心的常识、心病夏季饮食宜忌以及夏季心血管病的药膳，雷忠义教授认为，养好精气神，要做到“三寡”：“寡欲以养精，寡言以养气，寡思以养神。”

　　大会中，中医药学术传承环节也让我们感受到了中国传统文化的生命力，中医师承是中医药乃至中华民族独具特色的传统，中医没有泯灭于历史长河中，离不开中医师承的光辉历史和顽强的生命力。中医药学术传承导师谭兴贵教授与8位中医药学术传承人为我们现场展示了中医药师徒相传的文化传统及文化魅力。

　　企业代表兰州佛慈制药股份有限公司也做了精彩的分享：作为老字号制药企业，佛慈制药积极响应“健康中国”发展，秉承中医“上工治未病，中工治欲病，下工治已病”的理念，以“古方新制、古药新究”及地产特色保健食品开发为理念，充分深入挖掘中医药经典古籍名方及甘肃特色保健产品，将传统中医药学和现代健康理论相结合，不断推进大健康战略的实施，促进中医药养生产业的发展。顺应时代发展，针对饮食结构、生活理念、绿色生态产品等方面，在健康产品及健康产业服务等方面积极开展工作。未来将打造绿色生态种植加工，中医药养生、保健为一体的中医药全产业链布局模式，逐步形成规模化、连锁化、可复制化发展，进而推广到国内乃至国际市场，为中医药大健康产业做出积极贡献。佛慈制药拓展健康产业链不仅具备品牌及市场优势、资源优势还有技术优势。

　　此次大会恰逢世界中联药膳食疗研究专业委员成立十周年，参会的嘉宾回顾10年来的付出与成果，有自豪，也有期望。本次大会收到论文126篇，获奖论文42篇，其中一等奖1篇，二等奖3篇，三等奖8篇，优秀论文奖30篇。

　　会上，专家、教授畅所欲言，积极奉献新思路、新观点、新见解，就药膳食疗的理论内涵、课题研究、产品开发、推广应用、对外交流等方面，进行了广泛深入的探讨。为中医药融入“一带一路”倡议，推动中医药海外创新发展贡献了智慧和力量。

　　通过大会的召开，让大家对药膳食疗产业认识提高到了一个新的台阶，大会不仅总结梳理近年来药膳食疗产业的发展成果，交流展示国际药膳食疗新技术、新成果和新产品，还研究探讨了中医药膳食疗的学科建设、标准化及国际合作等问题。可以说这次大会展示了中医药膳食疗最新研究成果，让大家倍受鼓舞。

　　大会参与者纷纷表示：中医药膳食疗养生文化是中国传统文化的重要组成部分、我们每个人都有责任和义务去传承和发展。愿大家携起手来，团结奋斗，砥砺前行，共同创造中医药膳食疗事业更加美好的明天!